
«Столовый» из оленины
Нормативный документ: ТУ 9214-095-00420334-09
Описание товара: Оленина
Состав:
Мясокостные кусочки из шейных, спинных с ребрами, грудных, поясничных и крестцовых частей полутуши, массой каждый 100 – 200 гр.
Срок хранения: 30 суток
Условия хранения: -10 ºС